वेनिला और स्टार ऐनीज़ पोच्ड नाशपाती रेसिपी

स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी, वेनिला और स्टार ऐनीज़ पोच्ड पीयर्स को सफ़ेद अंगूर के रस और स्टार ऐनीज़ का उपयोग करके बनाया जाता है। यह मिठाई रेसिपी मीठे प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है और साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इस मीठे व्यंजन को घर पर बनाएँ और इसका आनंद लें।

1 कप सफ़ेद अंगूर का रस

1 चम्मच वेनिला सिरप

2 चम्मच शहद

4 स्टार ऐनीज़

2 बड़े नाशपाती

चरण 1

एक मध्यम आकार के बर्तन में सफ़ेद अंगूर का रस, स्टार ऐनीज़ और वेनिला मिलाएँ। तेज़ आँच पर रखें और उबाल लें। आँच को कम करके 1 मिनट तक पकाएँ। इस बीच, नाशपाती को लंबाई में आधा काट लें।

चरण 2

एक छोटे खरबूजे के बॉलर या चम्मच से, कोर को बाहर निकालें। नाशपाती को जूस के मिश्रण में डालें, ढक दें और 5 से 7 मिनट तक उबालें, एक बार पलटें, जब तक कि वे नरम न हो जाएँ। नाशपाती को एक सर्विंग बाउल में डालें और उन्हें गर्म रखने के लिए ढक दें।

चरण 3

आँच को तेज़ करें और जूस के मिश्रण को उबाल लें। शहद मिलाएँ। आँच को मध्यम कर दें और बिना ढके 5 से 7 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। स्लॉटेड चमच्च का उपयोग करके, स्टार ऐनीज़ को हटाएँ और स्टार ऐनीज़ को बचाकर रखें।

चरण 4

नाशपाती के आधे हिस्सों को सर्विंग प्लेट में बाँटें और ऊपर से जूस का मिश्रण डालें, ताकि यह बराबर मात्रा में मिल जाए। दालचीनी छिड़कें। अगर चाहें तो पुदीने से सजाएँ और नाशपाती के साथ बचा हुआ स्टार ऐनीज़ सजाएँ। गरमागरम परोसें।